Wünsche werden wahr …

Hans Peter Beck ist mit Leib und Seele Koch. Und was bestimmt genauso wichtig ist: Er kocht mit Verstand und Verantwortung.

Zwanzig Jahre Beschäftigung und Auseinandersetzung mit Themen wie vegetarische Kost, vegan, Bio, Allergene und Säure-Basen-Haushalt. Den Fokus immer auf gesunde Ernährung und der Umsetzung im täglichen Leben, in seinem Beruf. Oft nicht verstanden, manchmal belächelt.

Mit seinem Wechsel als Küchenchef zum ersten tibits in Deutschland geht ein lang gehegter Wunsch endlich in Erfüllung: Ein Arbeitgeber, für den gesundes Essen, Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Tierwohl, der faire Umgang mit Mitarbeitern und Lieferanten gelebte Philosophie ist und genau zu Hans Peter und seinen Wünschen passt. Das Jahr fängt gut an.